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“さらに「上品な麦のうまみ」へ"
目指したのは、繊細な味覚を満足させるおいしさ。麦本来のうまみをアップさせ、さらにおいしいビールに進化しました。

“28年間追求した純粋さ"
麦のおいしいところだけを搾る一番搾り製法。キリンが目指した一番搾りの「純粋さ」は、「雑味がなくて飲みやすい」「素材のうまさを感じるビール」として受け入れられています。

“麦芽のうまみを増しながら、バランスの良い香味を実現"
低温麦汁濾過製法を新たに採用し、麦芽由来の渋みを抑制することで、くせの無い調和のとれた味わいへ。さらに醸造工程中の糖化方法を見直し麦芽から引き出されるうまみの元となる成分を増量しました。

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パーソナルツール

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日本学術会議会員任命問題に関する国立八大学文学部長会議からの要望について

2022年4月に大学院文学研究科と大学院言語文化研究科の統合によって、大学院人文学研究科が発足します。

2021年度の文学部オープンキャンパス特設サイトのコンテンツも充実しています。

いま日本研究のあり方が問われています。 広い視野から、新たな方法で、日本を学びなおしてみませんか?

本学所蔵の重要文化財・野中古墳出土品について、発掘調査当時の映像をまじえて紹介しています。

岡田禎之

おかだ・さだゆき

教授

《英米文学・英語学 専修》

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